Sin harina: prepara un exquisito bizcocho con 4 ingredientes

Las meriendas o los desayunos siempre viene bien tener algo sólido. Si tienes poco tiempo, esta es un versión de bizcocho rápido y bien sabroso. Para poder hacerlo requiere de una buena batidora eléctrica y un poco de paciencia, es importante que las claras se monten bien. Luego resta la inventiva para rellenar, decorar o agregarle chips de chocolate. Este es un bizcocho sin harina, que podrás decorar como te guste. 

La receta es sencilla, puedes agregarle trozos de frutos secos, pasas de uva o chips de chocolate, son todas alternativas, aunque es optativo y dependerá de los recursos que tengas en casa. También puede funcionar la fruta abrillantada y con un poco de esencia de vainilla o la que prefieras¡y listo! A continuación te facilitaremos los detalles de este imperdible bizcocho.

Ingredientes:

4 huevos

200 gramos de leche en polvo

100 gramos de chips de chocolate 

Procedimiento:

Cascamos los huevos y separamos las yemas de las claras. Luego en un recipiente bien limpio batimos las yemas con la leche en polvo, por unos minutos hasta que cambie de color. Posteriormente batimos las claras a punto nieve. Cuando estén listas mezclamos ambas preparaciones, las claras las agregamos en partes y con movimientos envolventes.

Con el horno precalentado a 180 grados C o 351 grados F, vertemos la mezcla en el molde y horneamos por unos 20 minutos. Para corroborar que esté cocido, podemos pinchar con un palillo o cuchillo y debe salir seco 

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