Sin harina e ideales para merendar, unas tortitas con miel y fruta
Si estás buscando opciones sin harina de trigo, hoy te contamos cómo hacer unas tortitas con un sabor ¡imperdible! Las puedes hacer dulces o saladas, dependerá de tus gustos. A la hora de servir las tortitas puedes elegir complementos como queso crema, yogur natural, jamón, queso ¡o lo que prefieras!
Esta receta es muy fácil, para que salgan perfectas y no utilices exceso de aceite, es mejor utilizar una sartén antiadherente. A continuación te facilitamos las cantidades, en caso de no conseguir algunas de las harinas mencionadas puedes reemplazar por avena y saldrán bien ricas las tortitas.
Ph Shutterstock
Ingredientes:
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- 70 gramos de harina de garbanzos
- 70 gramos de harina de arroz
- 75 gramos de agua
- 75 gramos de leche
- 1 huevo grande
- una pizca de sal
- materia grasa para la cocción
- Toppings a gusto: queso crema, jamón, espinacas, yogur natural, nueces
Procedimiento:
Tomamos la licuadora y colocamos los líquidos, luego agregamos la harina, procesamos. Agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos hasta que veamos que la mezcla es lisa y homogénea.
También puedes agregar hierbas aromáticas, en caso de hacerlas dulces puedes agregarle esencia de vainilla, cacao, canela y endulzante.
Una vez lista la masa, preparamos una sartén con materia grasa y le damos cocción de ambos lados.
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