Sin harina, disfruta de unas deliciosas galletas de chocolate con miel
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El chocolate es un gran ingrediente para poder incorporar en nuestras recetas de platillos dulces y en algunas ocasiones lo podemos incluir en nuestros platillos salados. Es un gran acompañamiento para nuestras tortas y galletas y lo podemos combinar con otros elementos sabrosos como miel según te mostraremos en la receta de hoy.
En la receta de hoy no utilizaremos harina de trigo y en su lugar la reemplazaremos con harina de avena, aunque puedes utilizar los copos de avena arrollados o el salvado de avena también. Añadiremos miel en vez de azúcar y puedes prescindir del edulcorante para tus galletas.
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Ingredientes:
- ½ taza de harina de avena, copos o salvado
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de aceite
- ¼ cucharadita de edulcorante apto cocción
- ralladura de media naranja
- ¼ cucharadita de esencia de vainilla o naranja
- 1 cucharada sopera de cacao amargo
Ph: Archivo
Procedimiento:
Para comenzar mezcla la harina de avena con el cacao, el edulcorante, la naranja.
Integra bien y añade la miel y el aceite junto a la esencia de vainilla.
Forma pequeñas pelotitas con las manos.
Llévalas a una placa para horno con plancha de silicona o aceite en aerosol y aplástalas para darles la forma de galleta.
Cocínalas en horno fuerte de 200 grados de 7 a 10 minutos o hasta que estén doradas.