Sin Gluten: sorprende a la familia con los nachos caseros ¡en 3 pasos!
Para los amantes de las picadas o comer snacks, estos nachos son la perdición. Con 4 ingredientes tendrás una preparación ¡increíble!
Evitar la harina de trigo es sencillo, hoy te indicaremos qué proporciones y combinaciones de harinas puedes hacer para tener los nachos en casa. Esta receta no tiene complejidad y la puedes acompañar por una salsa de queso cheddar o mayonesa.
La receta de los nachos será a base de harina de garbanzos y de maíz, lo que le dará una textura y muy buena consistencia. Recuerda darle inicio a la preparación con el horno precalentado, para tener una cocción pareja.
Ahora sí, es hora de cocinar ¡buen provecho y que disfrutes de la receta!
Ingredientes:
- 60 gr de Harina de Garbanzos
- 40 gr de Harina de Maíz, amarilla.
- 40 gr de Agua
- 2 cdas soperas de Aceite de Oliva
- Sal al gusto
- Especias a gusto: ajo y cebolla en polvo, perejil picado, cúrcuma y pimentón.
Procedimiento:
- Tomamos un recipiente y colocamos los ingredientes secos, los mezclamos y luego agregamos el agua y el aceite. Quedará una masa compacta y debe quedar todo bien integrado.
- Estiramos que quede fina, en la mesada con un poco de harina y papel film, cortamos en triángulos.
- Preparamos una placa con un poco de materia grasa, acomodamos nuestros nachos y le daremos cocción por 10 minutos a temperatura media. ¡A disfrutar esta receta!