Sin gluten: prepara una exquisita pizza napolitana ¡en 15 minutos!

Para los intolerantes al gluten vamos a cocinar una base de pizza perfecta, en lugar de la harina convencional vamos a poner un poco de harina de maíz. Preparar esta base de pizza nos servirá para cualquier tipo de relleno.

La salsa de tomate marcará el antes y el después de esta receta increíble. Toma nota de cómo se prepara una pizza napolitana sin gluten que siempre quedará bien.

Ingredientes:

200 gr de harina de maíz ½ cucharadita de sal

3 huevos

200 ml de leche

Salsa de tomate

Queso rallado (mozzarella o el que más te guste)

Orégano

1 cucharada de levadura

Procedimiento:

Tamiza la harina de maíz y colocar en un bowl una cucharada de levadura. Añadir una pizca de sal, los huevos y la leche. Empezamos a amasarla.

Cuando tengas todos los ingredientes bien integrados. Espolvorea la superficie de trabajo y extiende la masa. Pon la masa en una fuente para horno, sigue con el relleno. Espolvorea un poco de queso para darle cremosidad a la base. Le pones por encima la salsa de tomate, un ingrediente destinado a marcar la diferencia.

Para terminar, disponemos la mozzarella un tipo de queso italiano que siempre queda bien en todo tipo de pizzas. Le damos un toque a orégano y la tendremos casi lista.

Hornea la pizza a 180º unos 15 minutos. Tendrás lista una cena o comida rápida deliciosa en un tiempo récord. Sobre esta masa podemos añadir cualquier ingrediente para complementar la pizza y darle el sabor que más nos guste.