Si eres fan de la remolacha no puedes perderte esta receta
El hummus es un tradicional acompañamiento del medio oriente que originalmente se prepara sólo con garbanzos y tahine que es una pasta de semillas de sésamo. Pero, es una receta tan versátil que se puede preparar con muchas verduras. Hoy aprenderás cómo preparar un hummus de remolacha.
Te puede interesar
Lucite con esta receta de scones de queso caseros para el mate
Aunque este hummus es de remolacha igual lleva garbanzos y puedes añadirle tahine. Utilizaremos mantequilla de maní para montar el cuerpo y la consistencia de nuestra preparación. Condiméntalo como más te guste y disfrútalo con deliciosos panes.
Ph: Shutterstock
Ingredientes:
- 3 remolachas medianas
- 1 lata de garbanzos
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- Sal
- Pimienta
- Comino
- Aceite de oliva
- Zumo de 1 limón
Ph: Shutterstock
Procedimiento:
Para comenzar, hierve las remolachas con piel hasta que estén blandas. Luego sécalas y pélalas.
Pon todos los ingredientes junto a las remolachas en una procesadora y licúa. Si ves que está demasiado espeso, agrega cucharadas de agua y vuelve a licuar.
Puedes consumir inmediatamente o guardar en la heladera por una semana.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil
¡Te contestaremos a la brevedad!