Sano y fácil, chips de zucchini en simples pasos
Comer vegetales y hacer recetas saludables, puede ser tarea fácil. Los chips de zucchini funcionan como guarnición o formas distintas para comer los zucchinis. Hoy les proponemos una receta muy sencilla, con zucchini o berenjena, funciona a la perfección. Hoy elegimos estos zapallos o zucchini que siempre hay alguno dando vuelta por la nevera.
Estos vegetales tienen la virtud que son blandos, tienen mucha agua en su composición, en consecuencia, será más rápida su cocción. Para el empanizado te daremos algunas ideas para evitar la harina de trigo, apunta la receta para disfrutar de esta comida. Unos bastones sin harina y en pocos minutos, un snack saludable.
Ingredientes
2 zucchinis
1 huevos
1-2 taza de harina de arroz
1-2 queso parmesano
perejil a gusto
sal
pimienta
Procedimiento:
Lava y desinfecta las verduras, córtalos en forma de palitos o juliana y reserva.
Bate el huevo, sazona, y pon los bastones de zucchini, luego preparamos un bol con los secos o el empanizado, rebozamos las piezas de zapallito y reservamos.
En una placa de horno con un poco de aceite los cocinamos 5 minutos de cada lado y listo nuestro fabuloso snack.