Sano y delicioso: descubre unos fantásticos espaguetis con brócoli
El brócoli es un vegetal muy importante en nuestra dieta ya que aporta diversos beneficios y propiedades beneficiosas para nuestra salud. Ayuda a eliminar el colesterol malo y previene las enfermedades que tienen que ver con el sistema cardiovascular vascular. También mantiene los huesos sanos y fuertes, ya que tiene un alto contenido de calcio, fósforo, magnesio y zinc. Una buena forma de consumir este vegetal es mezclarlo con unos deliciosos espaguetis como en la receta que te mostramos a continuación.
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Para preparar esta receta necesitarás 5 ingredientes más tus especias preferidas. Utilizaremos panceta para complementar y añadir sabor, pero puedes reemplazarlo por jamón crudo o jamón cocido si fueran de mayor preferencia. Recuerda que es importante que la verdura que vayas a utilizar sea fresca. Pon manos a la obra y disfruta de nuestra receta de espaguetis con brócoli.
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Ingredientes:
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- 100 gramos de espaguetis
- 50 gramos de panceta
- ¼ brócoli
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de sal
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Procedimiento:
Cuece los espaguetis en una olla con agua hirviendo y un poco de sal el tiempo que indiquen las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, corta el brócoli en trozos y cúécelo en una olla con un poco de sal también al dente.
Fríe la panceta picada en una sartén o cacerola con un poco de aceite hasta que esté bien dorado.
Añade los ajos picados y fríelos sin dejar que se quemen. Después añade el brócoli ya cocido y mezcla bien unos minutos con el sofrito de la sartén para que agarre todo el sabor
Apaga el fuego de la sartén y agrega los espaguetis cocidos y escurridos dentro de la sartén. Remueve bien para mezclar los sabores de la pasta con brócoli.
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