Saludable y económico: disfruta de unos bastones de camote y miel

Si estabas pensando en una opción a la hora del picoteo, hoy te contamos cómo hacer estos ricos palitos de batata, un complemento para tus comidas o quieres tener algo rico para el momento de ver una película. Te compartimos una receta sencilla ¡con grandes resultados! Lo importante es cortar todos los bastones del mismo grosor, así obtendremos una cocción pareja.

Este tubérculo es conocido como:: boniato, papa dulce, batata, batata dulce o camote; su nombre científico es Ipomea batatas, esta raíz es deliciosa y se puede dar cocción o sin piel. A nivel nutricional esta patata dulce,  es rico en antioxidantes como el betacaroteno, flavonoides y compuestos fenólicos. Ahora que dispones de información extra ¡pasemos a la receta!

Ingredientes:

3 batatas medianas

4 cucharadas de aceite

Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

Lavamos y pelamos los camotes, los cortamos en bastones. Precalentamos el horno y tomamos la fuente donde hornearemos. Mezclamos bien los bastones con el aceite y la sal, que queden todos los palitos brillantes. Lo llevamos al horno por 20 minutos, recuerda checar a los 5 minutos, si están doradas puedes voltearlas. Cuando estén listas, las sacamos del horno y colocamos un plato con papel toalla, así absorberá el excedente de aceite ¡Y listo!

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