Receta de rosquillas con pocos ingredientes ¡y quedan increíbles!

Esta receta de rosquillas es un clásico infalible de la cocina casera. Perfectas para la merienda o el desayuno, estas delicias fritas se destacan por su textura suave y su sabor delicado. Son fáciles de preparar, rendidoras y combinan ideal con un buen mate o café en familia.

Rosquillas y mate una combinación perfecta

Rinde: 20 porciones

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo.
• 150 gramos de azúcar.
• 2 huevos.
• 100 mililitros de leche.
• 50 gramos de manteca.
• 10 gramos de polvo de hornear.
• 5 gramos de esencia de vainilla.
• 5 gramos de sal.
• Aceite cantidad necesaria para freír.
• Azúcar extra para espolvorear.

Paso a paso para crear unas rosquillas deliciosas

1- En un bowl, mezclá la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.

2- Agregá los huevos, la leche, la manteca derretida y la esencia de vainilla.

3- Formá una masa suave y homogénea.

4- Dejá reposar 20 minutos.

5- Estirá la masa y cortá en forma de rosquillas.

6- Calentá abundante aceite en una olla.

7- Freí las rosquillas hasta que estén doradas.

8- Retiralas y escurrilas sobre papel absorbente.

9- Espolvoreá con azúcar extra.

10- Serví tibias o frías.

Receta de rosquillas para el mate

De la cocina a la mesa

Esta receta de rosquillas es perfecta para disfrutar algo casero, simple y lleno de sabor. Su textura esponjosa por dentro y crocante por fuera las hace irresistibles. Podés aromatizarlas con ralladura de limón o naranja para darles un toque especial. Además, son ideales para compartir en reuniones o acompañar el mate de la tarde. Se conservan bien por un par de días en un recipiente hermético. ¡Nunca fallan!.