Receta del chef: las mejores empanadillas ¡con pocos ingredientes!
Las empanadillas son todo un clásico de los entremeses en los eventos familiares o en las fiestas infantiles. Esta receta es sencilla, así como su masa, y ha tenido infinidad de transformaciones a lo largo de su historia desde su popular realización en los años de las invasiones árabes a España ¡De allí su fama entre los hispanohablantes!
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Esta receta nunca había sido tan fácil y la preferencia por cenar empanadillas antes de ver una película en familia aumentará notoriamente tras aprender cómo hace la masa. Conoce cómo hacer la mejor masa para empanadillas del mundo.
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Ingredientes:
- 1 kilogramo de harina de trigo
- 200 gramos de manteca
- Agua tibia
Procedimiento:
En un bowl mezcla la harina junto con la manteca y una pizca de sal. Luego de mixar bien, vierte de a poco el agua tibia hasta conseguir una consistencia húmeda y suave como resultado de la mixtura.
Haz una bola gigante con la masa total, pon en un recipiente, cúbrela con una tapa o un paño para llevar al proceso de levar por media hora.
Una vez transcurridos los 30 minutos, extiende tu masa para empanadillas sobre una mesa sin porosidad y espolvorea un poco de harina de trigo extra para que no se adhiera. Corta en círculos o en la forma de tu preferencia y rellena con lo que tengas pensado, sella con ayuda de un tenedor y listo.
