Receta del chef: las mejores empanadillas ¡con pocos ingredientes!

Las empanadillas  son todo un clásico de los entremeses en los eventos familiares o en las fiestas infantiles. Esta receta es sencilla, así como su masa, y ha tenido infinidad de transformaciones a lo largo de su historia desde su popular realización en los años de las invasiones árabes a España ¡De allí su fama entre los hispanohablantes!

Esta receta nunca había sido tan fácil y la preferencia por cenar empanadillas antes de ver una película en familia aumentará notoriamente tras aprender cómo hace la masa. Conoce cómo hacer la mejor masa para empanadillas del mundo.

Ingredientes: 

• 1 kilogramo de harina de trigo
• 200 gramos de manteca
• Agua tibia

Procedimiento:

En un bowl mezcla la harina junto con la manteca y una pizca de sal. Luego de mixar bien, vierte de a poco el agua tibia hasta conseguir una consistencia húmeda y suave como resultado de la mixtura.

Haz una bola gigante con la masa total, pon en un recipiente, cúbrela con una tapa o un paño para llevar al proceso de levar por media hora.

Una vez transcurridos los 30 minutos, extiende tu masa para empanadillas sobre una mesa sin porosidad y espolvorea un poco de harina de trigo extra para que no se adhiera. Corta en círculos o en la forma de tu preferencia y rellena con lo que tengas pensado, sella con ayuda de un tenedor y listo.