Receta casera: una exquisita pasta frola para hacer ¡en 20 minutos!

Una pasta frola es fácil y rápida de hacer, puede salvar los desayunos o las meriendas, el dulce de membrillo es sano con una textura muy particular.

Esta masa es fácil de hacer, lo que debes tener en cuenta es la receta de la masa, debes darle descanso en la heladera debido a que contiene mucha materia grasa.

La pasta frola es muy ríca, puedes reemplazar el dulce de membrillo por dulce de leche y hasta decorar con un poco de coco o pintarla con membrillo. Obviamente como la gran mayoría de las recetas tiene sus distintas variaciones.

Ingredientes:

• 6 cucharadas soperas azúcar 
• 2 1/2 tazas de harina leudante  
• 2 huevos 
• 1 cda Esencia de vainilla 
• 250 grs dulce de membrillo 
• 250 grs dulce de batata 

Procedimiento:

1. Toma la manteca, cuando esté blanda junto con el azúcar y la vainilla, cambiará de color es por unos 3 minutos.
2. Luego agregar los huevos, unir y posteriormente la harina con la espátula, hasta que quede homogénea. 
3. Luego unirla, sin amasar, ayúdate con el rodillo y dejarreposar en la heladera por 15 minutos.
4. Prepara el molde con manteca, toma la masa, estira y a comoda en el molde, será 2-3 de la masa para la pasta frola, el otro tercio la usaremos para decorar.
5. Coloca el dulce, puedes usar membrillo y batata o reemplazar esa cantidad y luego coloca las tiras de masa para decorar la pasta frola.
6. Cuando acomodes el dulce, conviene previamente hacerlo puré. 
7. Llevarlo al horno moderado por 20 minutos.