Rápido y sencillo: exquisitas trufas de chocolate ¡en pocos minutos!
Puedes esta receta nuestro gusto, dándole un poco más o menos de sabor en función de lo que tengamos en la despensa o lo que nos apetezca en ese momento. El chocolate será la base perfecta sobre la cual se fundirán el resto de los ingredientes de una manera magistral.
Un poco de coco rallado, avena, frutos secos o frutas confitadas, todo es posible con un poco de imaginación y las manos listas para crear algo maravilloso. Toma nota de cómo preparar unas increíbles trufas de leche condensada, están de vicio.
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Ingredientes:
- 375 gr de chocolate de cobertura
- 3 cucharadas de leche condensada
- ¼ de nata
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de brandy
- 150 gr de cacao en polvo
- Coco rallado
Procedimiento:
Pon la nata en un cazo con la mantequilla a fuego lento.
Será el momento de ponerle la leche condensada, cuando hierva la retiras del fuego.
Funde el chocolate al microondas.
Añade la mezcla de nata y leche condensada anterior. Poco a poco para que todos los ingredientes queden bien incorporados. El chocolate ganará una textura mucho más consistente que dará lugar a la masa de las trufas.
Le añades un poco de brandy o coñac, este paso es opcional. Deja que se enfríe esta mezcla antes de darle forma con las manos.
Para decorar estas trufas podemos utilizar chocolate en polvo o un poco de coco rallado, quedará una presentación de lo más vistosa.