Quiche de peras y queso azul: una receta deliciosa en pocos minutos

El quiche es un tipo de tarta salada que puede tener múltiples rellenos. En esta oportunidad utilizaremos una preparación de peras y queso azul que queda realmente exquisita.

Para hacer esta receta deberás seguir el paso a paso y respetar las cantidades de ingredientes para hacer una masa que se deshace en tu boca.

Sorprende a tu familia con esta exquisita quiche de peras y queso azul.

Ingredientes

Para la masa 

250 gr de harina

125 gr de manteca

una pizca de sal

Para el relleno

250 gr de queso azul

1 pote de nata

3 huevos

3 peras

sal y pimienta 

Preparación

Paso 1

Mezclar la harina con la sal y agregar la manteca fría en pequeños cubos

Paso 2

Amasar la preparación con las manos frotando la masa hasta formar un arenado.

Paso 3

Formar una masa homogénea y reservar en el refrigerador.

Paso 4

Mezclar en un bol el queso azul con la nata y una pizca de sal y pimienta.

Paso 5

Agregara los huevos y remover.

Paso 6

Sacar la masa del refrigerado y estirar con un palote.

Paso 7

Colocar en un molde y volcar el relleno.

Paso 8

Pelar las peras y cortar en láminas para colocar arriba de la tarta.

Paso 9 

Espolvorear las nueces picadas y llevar a un horno 180 grados por 25 minutos.

Paso 10

Retirar y servir tibia o fría.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.