Quiche de peras y queso azul: una receta deliciosa en pocos minutos
El quiche es un tipo de tarta salada que puede tener múltiples rellenos. En esta oportunidad utilizaremos una preparación de peras y queso azul que queda realmente exquisita.
Para hacer esta receta deberás seguir el paso a paso y respetar las cantidades de ingredientes para hacer una masa que se deshace en tu boca.
Sorprende a tu familia con esta exquisita quiche de peras y queso azul.
PH Stock
Ingredientes
Para la masa
250 gr de harina
125 gr de manteca
una pizca de sal
Para el relleno
250 gr de queso azul
1 pote de nata
3 huevos
3 peras
sal y pimienta
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Preparación
Paso 1
Mezclar la harina con la sal y agregar la manteca fría en pequeños cubos
Paso 2
Amasar la preparación con las manos frotando la masa hasta formar un arenado.
Paso 3
Formar una masa homogénea y reservar en el refrigerador.
Paso 4
Mezclar en un bol el queso azul con la nata y una pizca de sal y pimienta.
Paso 5
Agregara los huevos y remover.
Paso 6
Sacar la masa del refrigerado y estirar con un palote.
Paso 7
Colocar en un molde y volcar el relleno.
Paso 8
Pelar las peras y cortar en láminas para colocar arriba de la tarta.
Paso 9
Espolvorear las nueces picadas y llevar a un horno 180 grados por 25 minutos.
Paso 10
Retirar y servir tibia o fría.
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