Pudín de chocolate: un postre súper cuchareable

Preparar un delicioso postre de chocolate para disfrutar con tu familia es una tarea muy fácil y divertida. Hoy te presentamos una receta súper fácil y súper cuchareable que podrás compartir y preparar junto a los más chicos de tu casa. Disfruta de un sabor cremoso y muy chocolatoso para disfrutar todos los días. 

Tip, puedes añadir frutos secos a tu pudín para añadirle un sabor y una textura más crujiente. Prueba tostando los frutos secos para darle un sabor tostado. Utilizaremos cacao en polvo sin azúcar pero si no quieres, puedes utilizar chocolate amargo en tableta o chips derretidos. Disfruta de esta fantástica receta y aprende cómo prepararla en simples pasos.

Ingredientes:

• 20 gramos de Cacao en polvo sin azúcar
•  250 mililitros de Leche
•  40 gramos de Azúcar
•  15 gramos de Maicena
•  1 gota de Esencia de vainilla

Procedimiento:

En un bol mezclar los ingredientes secos, es decir la maicena, el cacao y el azúcar.

Aparte en una olla disponer la leche con la esencia de vainilla, llevar al fuego hasta que hierva.

Agregar un poco de leche a la mezcla de cacao y revolver muy bien. La idea es obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Para finalizar las natillas caseras, añadir la mezcla anterior a la olla con leche y mezclar muy bien. Cocinar a fuego bajo durante 8 minutos hasta que espese.

Servir de inmediato las natillas de chocolate sin huevo en moldes individuales, esperar a que enfríe un poco y refrigerar durante dos horas.

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