Probá la receta de choclo hervido con manteca más rápida y deliciosa

Si buscás un acompañamiento clásico, fácil y sabroso, esta receta de choclo hervido con manteca es ideal. Tierno, dulce y con el aroma irresistible de la manteca derretida, es un plato típico de fonda y parrilla argentina que nunca falla.

Ingredientes para un choclo perfecto

Rinde: 4 porciones

• 4 choclos frescos (granos tiernos)
• 2 cucharadas de manteca
• Sal a gusto
• Opcional: pimienta, queso rallado o hierbas frescas

La manteca le añade más sabor aún a estos choclos

Dulce, tierno y con manteca derretida: esta receta de choclo hervido es perfecta como guarnición o snack en cualquier momento del día.

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‍ Paso a paso ¡muy fácil!

1. Pelá los choclos: retirá las hojas y los pelitos, y lavalos bajo agua fría.

2. Colocá los choclos en una olla con agua y una pizca de sal. Cociná a fuego medio-alto unos 10–15 minutos hasta que estén tiernos.

3. Escurrí: retiralos del agua y dejalos reposar un minuto.

4. Añadí manteca: untá los choclos con la manteca mientras todavía están calientes para que se derrita y penetre bien.

5. Opcionalmente, agregá un toque de pimienta, queso rallado o hierbas frescas para dar sabor extra.

Delicioso choclo con manteca

Se disfruta mejor recién hecho, aunque también se puede recalentar al día siguiente conservando gran parte de su sabor y textura.

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Esta receta de choclo hervido con manteca es típica en ferias, fondas y parrillas argentinas, siempre acompañando carnes o como snack.

Conservá los choclos hervidos en heladera hasta 1 día; recalentalos en microondas o sartén con un poco de manteca para recuperar sabor y textura. Podés usar manteca clarificada para que no se queme y darle un aroma más suave. ¡Y a disfrutar!.