Prepara unas fáciles hamburguesas de calabaza ¡Con pocos ingredientes!

Preparar comidas donde aprendamos a incorporar vegetales es súper necesario tanto para mejorar la salud de nuestro organismo como para mejorar nuestra calidad de alimentación. De esta manera podemos aprender a alimentarnos sanamente y a obtener una calidad de vida mucho más superior. Descubre con nuestra deliciosa receta cómo preparar unas fantásticas hamburguesas.

Para las hamburguesas de hoy utilizaremos una mezcla de calabaza con avena.  Algunas recetas de hamburguesas primero pre cocinan la calabaza y forman un puré, pero nosotros la utilizaremos rallada y la mezclaremos con avena. Utilizaremos huevos para amalgamar, pero los puedes reemplazar fácilmente utilizando aceite de coco, no pierdas tiempo y disfruta esta receta.

Ingredientes:

• 1 kilogramo de calabaza 
•  3 cucharadas soperas de avena
•  4 cucharadas soperas de pan rallado
•  2 huevos
•  1 diente de ajo
•  1 pizca de sal y pimienta

Procedimiento:

Lava muy bien la calabaza para luego quitarle la piel y cortarla en trozos medianos.

Ralla la calabaza entera con un corte entre medio y fino. Si no tienes este tipo de rallador, utiliza el que tengas en casa.

Agrega el resto de los ingredientes, es decir, el ajo, la avena, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta.

Revuelve todo hasta que quede una mezcla más uniforme. Si queda muy líquida, agrega más avena y pan rallado.

Forma las hamburguesas de calabaza más o menos del tamaño de tu palma.

Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio y cocina las hamburguesas de calabaza y avena durante 6 minutos aproximadamente por cada lado.