Prepara una deliciosa mermelada casera para tus comidas

Preparar una deliciosa mermelada casera para que puedas disfrutar en todos tus días, no es algo para nada complicado. Y para poder combinar los sabores de tu desayuno de una forma espectacular, debes elegir una buena fruta para tu mermelada. Por eso, te presentamos la receta más práctica para preparar mermelada de higos.

Es importante que elijas higos maduros para que estén bien dulces y sean más fáciles de cocinar. Recuerda que esta mermelada tiene muchas aplicaciones. Puedes utilizarla para untar tus panificados o para rellenar bombones y queda especialmente deliciosa con chocolate. No pierdas tiempo y disfruta de una receta súper apetitosa y fácil de preparar.

Ingredientes:

• 1 Kg. de higos maduros
• 400 g. de azúcar 
• el zumo de un limón

Procedimiento:

Primero limpiaremos los higos con cuidado. Cortaremos el cabo y trataremos de pelar los que más se puedan. Cómo están maduros, tal vez no sea fácil pelarlos. 

Los cortamos en cuartos y los echamos a una cazuela. Añadimos el zumo de un limón y el azúcar. Mezclamos y ponemos a fuego medio-alto. Cuando comience a hervir, bajamos a fuego bajo y cocinamos unos 30 minutos.

El tiempo total de cocción dependerá de la madurez de los higos. Si están menos maduros, tardará más la cocción. Poco a poco la fruta se irá desmenuzando e irá agarrando la textura que deseamos. Revolvemos de vez en cuando. El punto final de la mermelada lo decides tú según la textura que prefieras.