Prepara una deliciosa crema de palta para acompañar tus comidas

Existen ciertos tipos de comida que son mucho más ricos cuando los disfrutamos con cremas y acompañamientos. Para todas esas recetas a las cuales solemos llamar finger food, o para cualquier preparación que lo desees, tenemos esta fantástica receta de crema de palta. Aprende cómo prepararla y disfruta de la combinación del aguacate con el limón.

Preparar esta receta es muy fácil y sólo necesitarás unos pocos minutos. Utilizaremos mayonesa para rebajar la palta, puede utilizar mayonesa casera o industrial. También mezclamos queso crema, si utilizas queso descremado tu preparación será más liviana. Puedes prescindir de uno de estos dos elementos y utilizar sólo uno para tu preparación. Disfruta.

Ingredientes:

• 2 PALTAS.
• JUGO DE 2 LIMONES.
• SAL Y PIMIENTA A GUSTO.
• 2 CUCHARADAS DE MAYONESA
• 125 GR DE QUESO CREMA.
• 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA.

Procedimiento:

Cortamos 2 paltas por la mitad para retirarles los carozos y la pulpa. Colocamos la pulpa cortada en cuadraditos en el vaso medidor de una procesadora. Para evitar que la palta se oxide y oscurezca, le añadimos el jugo de 2 limones.

Procesamos la palta junto con 2 cucharadas de mayonesa, 125 gr de queso crema, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.