Prepara un delicioso guiso de frijoles en pocos minutos
Los frijoles charros son un platillo tradicional mexicano, preparado con frijoles guisados con cebolla, ajo, chile, tocino y salchicha. Este receta de frijoles se sirve caliente y se pueden comer como plato fuerte o bien para acompañar carnes asadas, arracheras o tacos al pastor
-
Te puede interesar
Receta de guiso de arroz y carne: el plato casero ideal para días frescos
Este guiso es un plato muy reconocido en el norte de México y se ofrece con frecuencia en distintos restaurantes a lo largo de todo el pais.
Sigue el paso a paso de esta receta guiso de frijoles y disfruta de un plato delicioso, en pocos minutos.
-
Te puede interesar
Sopa crema de puerro y cebolla: la receta perfecta para días frescos
PH Shutterstock
Ingredientes
4 tazas deFrijoles bayos; 100 gr de Chorizo; 1 Cebolla; 2 Dientes de ajo; 100 gr de Tocino; 2 Salchichas; 50 gr de Chicharrón; 2 Jitomate; 3 Chiles serrano; Cilantro
PH Shuttertsock
Preparación
Picar la cebolla, el chile, los jitomates y los dientes de ajo. Cortar el tocino en pequeños trozos y las salchicas en rodajas. Colocar el cochizo y deja que se fría un poco.
Agregar el tocino y cocinar unos minutos. Agregar la cebolla, el ajo. las salchichas, el chile y el jitomate y remover. Sumar los frijoles cocidos con el caldo.
Agregar el chicharrón en trozos grandes y remover. Hervir unos 10 minutos y servir con chicharrón picado y cilantro.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.