Prepara un auténtico goulash húngaro con esta sencilla receta en 8 pasos

El goulash húngaro es una receta clásica y reconfortante que ha sido pasada de generación en generación en Hungría. Este guiso de carne seco y picante es perfecto para los días fríos de invierno y se puede servir con arroz blanco o papas hervidas para una comida completa y deliciosa.

La combinación de carne de res tierna, verduras frescas y especias aromáticas hacen que el goulash húngaro sea un plato único y sabroso. Además, esta receta es fácil de seguir y no requiere de habilidades culinarias avanzadas, por lo que es perfecta para cualquier nivel de experiencia en la cocina.

Si estás buscando una nueva receta para agregar a tu repertorio de platos internacionales, ¡prueba hacer este goulash húngaro y disfruta de una comida auténtica y llena de sabor! Verás que en tan solo 8 pasos lograrás una exquisitez, perfecta para compartir con tus seres queridos.

Ingredientes

1 kg de carne de res cortada en cubos pequeños, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cebollas grandes picadas, 4 dientes de ajo picados, 2 pimientos rojos picados, 2 tomates grandes picados, 3 cucharadas de paprika dulce, 1 cucharada de comino molido, 1 cucharada de pimentón picante, 2 tazas de caldo de carne, sal y pimienta al gusto.

Procedimiento

1. En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio y agrega la carne de res. Cocina hasta que esté dorada por todos lados, retira y reserva.
2. En la misma olla, agrega las cebollas, el ajo y los pimientos rojos. Cocina hasta que las cebollas estén translúcidas.
3. Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos más.
4. Añade la paprika, el comino y el pimentón picante. Remueve correctamente.
5. Agrega la carne dorada de nuevo a la olla y cubre con el caldo de carne. Remueve todo bien para integrar.
6. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1 hora, o hasta que la carne esté tierna. Si la salsa se espesa demasiado, agrega más caldo de carne o agua.
7. Salpimenta al gusto.
8. Sirve caliente con arroz blanco o papas hervidas.

¡El goulash húngaro es un plato reconfortante y satisfactorio perfecto para los días fríos de invierno! ¡Disfrútalo! Este guiso tradicional húngaro que se elabora con carne de res y paprika (pimentón rojo dulce), junto con otros ingredientes como cebolla, ajo, pimientos y tomates, se convertirá en el favorito de todos. Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.