Postre súper dulce: mousse de fresas extra aireado

Las mousses son postres súper fáciles de hacer que destacan por su textura súper cremosa y aireada. Pueden ser de diferentes sabores y en general se utilizan ingredientes como el chocolate, el dulce de leche o la fresa para combinar con helados y otros ingredientes crujientes. Hoy aprenderás una deliciosa receta de mousse de fresas.

Preparar esta delicia es muy sencilla, solo necesitas 20 minutos de tu tiempo. Utilizaremos zumo de naranja para cortar con el exceso de dulzor y aportar un sabor un poco más neutro e interesante. Si lo deseas, puedes reemplazar por zumo de pomelo. Pon manos a la obra y disfruta esta receta de mousse.

Ingredientes: 

• 395 Gramos de nata
• 300 Gramos de puré de fresas
• 1 Paquete de leche condensada
• 1 Cucharada de zumo de naranja
• 1 Unidad de ralladura de naranja
• 2 Cucharaditas de gelatina sin sabor
• 3 Cucharadas de agua fría

Procedimiento: 

Primero mezcla bien el puré de fresas con el zumo de naranja hasta que esté integrado. Luego añade la leche condensada.

Hidrata la gelatina en el agua fría, caliéntala y añádela a la preparación de fresas.

Bate la nata e incorpórala a la preparación anterior. Coloca en recipientes y deja enfriar en la nevera.

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