Postre gourmet: sorprende con un rico crujiente de manzanas ¡en pocos pasos!

Las manzanas son una de las frutas más populares y que asociamos con una alimentación saludable. Tiene pocas calorías unas 50 por ración de 100 gramos. Comer manzanas de forma frecuente también se relaciona con una buena salud cardiovascular.

Verás que es una fácil y deliciosa forma de aprovechar las frutas de temporada. No te quedes con las ganas y deleita a tus seres queridos con esta dulce y crujiente receta, seguro los sorprenderás.

Ingredientes:

• 8 manzanas
• 5 gr de polvo de hornear
• 200 gr de harina
• 3 gr de canela en polvo
• 200 gr de azúcar 
• Un poco de zumo de limón
• 20 gr de mantequilla derretida

Procedimiento:

Precalentar el horno a 150 grados y mezclar los ingredientes secos 150 gr de azúcar el resto la reservas, el polvo de hornear y la harina. Reservar. Por otro lado cortar las manzanas y les quitamos la base, las dejas en lonchas. Mezclar las manzanas con la canela y el zumo de limón. En un molde cuadrado poner unas gotitas de aceite y vas poniendo las lonchas de manzana. Por otro lado mezclar el azúcar que habíamos reservado con la otra media cucharada de canela espolvoreamos esta mezcla sobre las manzanas.

Ahora batir un huevo y añadir a la mezcla de ingredientes secos que habíamos trabajado al principio. Agregar también la cucharada de mantequilla derretida.

Trabajar la mezcla y la añadir sobre las manzanas. Introducir en el horno sin olvidarnos de un truco. Vas a poner en la parte baja del horno o cerca del monde, un recipiente pequeño con agua con unas gotas de limón.. Esto lo haces para evitar que el postre se deshidrate. Con el calor de la cocción el agua se trasformará en vapor y esto ayuda a evitar que el postre se reseque.

Hornear 50 minutos y dejar diez al menos de reposo. Sirve con el acompañante que más desees.

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