Postre express: haz una deliciosa mousse de mango ¡con 5 ingredientes!

Ésta mousse es un postre muy popular que puede prepararse de un sinfín de sabores, son ligeras, dulces y fáciles de digerir, perfectas para cuando te queda espacio para el postre, pero ese espacio no es demasiado grande. Por eso, en esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de mousse de mango  para la que solo necesitarás 4 ingredientes.

Es una receta que se siente como un pedacito de nube en la boca que, combinado con los exóticos sabores del mango, dan como resultado una bocado de cielo tropical. Puesto que lo tendrás listo en muy poco tiempo, no sigas esperando y manos a la obra.

Ingredientes:

• 120 ml de crema de leche para montar
•  1 vaso de mango picado
•  90 gr de azúcar glass
•  10 gr de gelatina en polvo sin sabor
•  Coco rallado para decorar

Procedimiento:

Verter la crema de leche para montar en un bol amplio. Batir hasta que esté completamente montada. Ten cuidado de no batirla demasiado, serán 3/4 puntos, se tienen que marcar las varillas.

En una procesadora, colocar el vaso de mango picado y el azúcar glass. Triturar hasta que los mangos y el azúcar queden totalmente mezclados.

Llenar un vasito pequeño con agua para hidratar la gelatina. Echar la gelatina en polvo en él y calentar en el microondas. Dejarlo por 15 segundos, sacarlo y mezclarlo con una cucharita para que se integre. Repetir el proceso 2 o 3 veces hasta que la gelatina esté lista.

Tomar 2 o 3 cucharaditas de la mezcla de mango y viértelas en la gelatina para enfriarla. Esto evitará que se hagan grumos al preparar la mezcla del mousse de mango sin huevo.

Verter la gelatina en el recipiente con el mango. Volver a mezclar hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Añadir la mezcla de mango, gelatina y azúcar al bowl donde tienes la crema de leche montada. Mezclar con movimientos suaves y envolventes hasta que te quede una crema de color amarillo pálido.

Verter la mousse de mango en vasitos o recipientes para postres y dejarlas en la nevera por unas 4 horas. Decorar con coco rallado.

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