Pico de gallo: una salsa simple y sabrosa para hacer en pocos minutos
El pico de gallo es una de las recetas más simples pero a la vez más sabrosas de la cocina de México. Esta preparación combina de manera perfecta con la mayoría de los platos y además es súper refrescante.
Esta receta basicamente se realiza con tomate, cebolla, cilantro y jalapeños, y es una de las predilectas para acompañar, tacos, nachos, tostadas y otras preparaciones de la cocina de México
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Sigue el paso a paso de esta receta de pico de gallo y deslumbra a tu familia.
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Ingredientes
1/2 cebolla blanca pequeña
2 jitomates grandes
Cilantro fresco
1 chile jalapeño
1 limón
Sal y pimienta en polvo al gusto
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Preparación
Paso 1
Lavar todos los vegetales.
Paso 2
Picar la cebolla en pequeños trozos.
Paso 3
Cortar el tomate también en pequeños cubitos.
Paso 4
Picar el cilantro finamente.
Paso 5
Retirar las partes blancas y las semillas del chile y picar finamente.
Paso 6
En un recipiente mezclar todos los ingredientes y agregar jugo de limón, una pizca de sal y pimienta a gusto.
Paso 7
Servir para acompañar nuestro plato.
Diferentes opciones para sumar a nuestro pico de gallo
- Puedes agregarle pimientos rojos y verdes
- También puedes reemplazar la cebolla blanca por una cebolla morada.
- En lugar de jalapeños puedes utilizar chiles serranos.
- Si no consigues cilantro, puedes usar un poco de perejil.
- Puedes agregarle un poco de aceite de oliva