Patata rellenas: todos los secretos para hacerlas perfectas

Las patatas rellenas son un clásico que pueden salvarnos cuando no tenemos demasiado tiempo. Son fáciles de hacer, se cocinan casi por sí solas y puedes elegir el relleno que desees. Anímate a disfrutar este nutritivo platillo con la receta que tenemos hoy para ti.

Si bien no llevan mucho tiempo de cocción, es importante que estén bien cocidas para que puedan estar blandas y disfrutar mejor. Las puedes comer solas o acompañadas ya que estas patatas son una comida muy contundente. Pon manos a la obra y aprende cómo prepararlas.

Ingredientes:

• 1 patata por persona
• Aceite de oliva
• Sal
• Una bandeja de champiñones
• 1 cebolla morada por patata
• Pimienta
• 3 dientes de ajo
• Queso 

Procedimiento:

Primero, pon a precalentar el horno a 200 grados. 

Luego, lava muy bien tus patatas. Sécalas y ponlas en una placa para horno. Rociarlas con sal y aceite y ponlas a hornear por 30 minutos.

Luego, corta los champiñones en láminas finas. Ponlos a fuego alto en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega las cebollas y los ajos y cocina por 10 minutos. 

Saca la patata del horno, córtala por la mitad y rellena con la mezcla. Ponle queso por encima y rocíala con aceite de oliva y sal.

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