Para una cena saludable: prepara una sopa de espinacas ¡en 10 minutos!
A la hora de una comida a veces necesitamos algo calentito, sano y fácil de hacer. Muchas veces el plato de sopa puede ser una alternativa como entrante, para otros una comida liviana. ¿Quieres probar y hacer una rica sopa de espinacas? No toma mucho tiempo, en tanto tengas los vegetales listos.
-
Te puede interesar
Esta receta de yogur de frutillas es un éxito total
Una de las formas de cocinar en menos tiempo es preparar algunos vegetales, así a la hora de cocinar solo tienes que combinarlos y sazonar. En el caso del ajo y la cebolla que son dos verduras que se utilizan mucho para cocinar, para las sopas o los rellenos de las tartas se utilizan. Se puede elegir un recipiente para tener dientes de ajo pelados y en otro, colocar cebolla picada. ¡Es una buena opción para cocinar más rápido!
-
Te puede interesar
La receta de yemas de Santa Teresa más suave y deliciosa
Pero hoy nos toca la sopa de espinacas, sin dificultad podrás hacerla con algunas variables. Esta sopa es la versión más liviana, aunque te indicaremos cómo sorprender a los más exigentes para hacerla más sabrosa y calórica. A esta sopa se le puede agregar crema de leche. La otra opción es agregarle una papa, para darle más consistencia.
Apunta esta receta de la sopa de espinacas, es liviana y sabrosa. Te indicaremos cómo puedes decorar este platillo a la hora de servirlo ¡Buen Provecho!
Ingredientes:
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
500 gramos de espinacas
Agua o caldo cantidad necesaria
Opcional para servir:
Queso
Semillas de sésamos
Pimienta recién molida
Crema de leche o nata
Procedimiento:
Lavamos bien todas las verduras que utilizaremos, picamos el ajo y la cebolla. Para la sopa puedes agregarle caldo casero o un sobre, es preferible evitar los conservantes. Con el sofrito quedará muy sabroso y podrás ponderar el auténtico sabor a espinacas.
Tomamos una sartén con un poco de aceite y hacemos el sofrito, luego blanqueamos las hojas de espinacas (puedes picarlas previamente o elegir procesarla con la licuadora). Agregamos el agua o caldo, dejamos que se cocine por unos minutos, la procesamos y a disfrutar. Espera unos minutos a que se enfríe para procesarla.
A la hora de servir le puedes colocar queso o aceite de oliva y ¡a disfrutar de una rica comida!