Para un exquisito almuerzo, un pollo a la naranja
La carne de pollo es muy rica y magra, con esta receta podrás elegir cómo hacer una cena o almuerzo en pocos pasos ¡y dejarás a todos sorprendidos! En muy pocos pasos podrás tener una receta económica con muchas variables para la guarnición. Puedes elegir un pollo entero, o por presas, solo debes procurar calcularle la superficie a cocinar y el tiempo que requerirá.
Esta receta es muy fácil, llevará zumo y ralladura de la fruta (hoy utilizaremos la naranja); aunque en caso de no tener puedes reemplazar por limones o lima. Recuerda que le agregaremos un poco de vino, será para darle sabor y el alcohol se evaporá. Apunta todos los detalles para hacer el pollo en casa ¡y buen provecho!
Ingredientes:
2 pechugas de pollo.
3 naranjas.
2 dientes de ajo.
2 cucharadas de azúcar blanco.
2 cucharadas de salsa de soya.
100 gramos de harina de trigo.
1 cucharada de maicena.
Aceite para freír.
Ph. Olya Kobruseva en Pexels
Procedimiento:
Primero, cortar en trozos grandes las pechugas de pollo, reservamos. Luego exprimir las naranjas en un recipiente completamente limpio y seco.
Lo siguiente que tienes que hacer es rebozar cada uno de los pedazos de pechuga en harina de trigo, tomamos una sartén y a fuego bajo colocamos el jugo de naranja junto con la salsa de soya, la maicena el azúcar y los dos dientes de ajo previamente pelados y triturados, mezclamos bien para que se forme una salsa.
En otra sartén calentamos aceite para freír el pollo rebozado, cuando esté caliento colocamos las piezas de pollo y cocinamos por unos 4 minutos de cada lado. Luego cuando la salsa esté lista colocamos las piezas de pollo, por unos minutos más y listo.
¡Recibe en tu email las mejores recetas de la semana y sorprende a todos con los platos más ricos! Suscríbete a nuestro newsletter desde aquí .