Para toda la familia: receta de pan de carne para disfrutar su sabor

Esta receta de pan de carne es un clásico infalible de la cocina casera argentina. Rendidor, sabroso y fácil de preparar, es ideal para resolver almuerzos familiares o tener listo para varios días. Con ingredientes simples y mucho sabor, queda jugoso por dentro y dorado por fuera, como el de las abuelas.

Rinde: 6 a 8 porciones

Ingredientes para un pan de carne perfecto

• 1 kg de carne picada vacuna.

• 1 cebolla grande.

• 1 morrón chico.

• 2 dientes de ajo.

• 2 huevos.

• 1 taza de pan rallado.

• ½ taza de leche.

• 2 cucharadas de perejil picado.

• Sal y pimienta, a gusto.

• 1 cucharadita de pimentón.

• Aceite para la fuente.

• Salsa de tomate o ketchup (opcional).

Sabrosísimo y súper rendidor

Paso a paso ¡muy fácil!

1. Picá bien chiquito la cebolla, el morrón y el ajo.

2. En un bowl grande colocá la carne picada.

3. Agregá los vegetales picados y mezclá e incorporá los huevos, el pan rallado y la leche.

4. Condimentá con sal, pimienta, pimentón y perejil.

5. Mezclá todo con las manos hasta integrar bien. Aceitá una fuente para horno.

6. Volcá la preparación y dale forma de pan.

7. Si te gusta, cubrí con un poco de salsa de tomate o ketchup.

8. Llevá a horno medio (180 °C) durante 50 a 60 minutos.

9. Retirá, dejá reposar 10 minutos y cortá en rodajas.

Un pan de carne que enloquecerá a todos

El pan de carne tiene versiones en muchos países, pero en Argentina se volvió un plato bien hogareño, asociado a comidas rendidoras y sin vueltas. Esta receta se puede adaptar con rellenos como huevo duro o queso. Para conservarlo, guardalo en la heladera hasta 3 días en recipiente hermético. También se puede freezar ya cocido y cortado en rodajas, ideal para tener una comida lista y zafar cualquier día sin complicarse. ¡Y listo!.