Para los amantes de las cosas dulces, unas rosquillas caseras
Si estás buscando merendar o tener algo dulce y casero ¡puedes probar con las rosquillas! Con pocos ingredientes, una preparación que todos se apuntarán a la hora de compartir una merienda. Esta receta es sencilla, pero es muy importante a la hora de la cocción contar con elementos de protección para freírlas.
Esta receta se sirve con un poco de azúcar espolvoreada por la parte superior, para que la rosquilla quede bien empapada de azúcar es conveniente rociarlas apenas las sacamos de la freidora. También puedes decorar con hilos de chocolate ¡en la cocina se puede innovar! A continuación el resto de los detalles.
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Ingredientes:
- 450 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 huevo
- 100 ml de agua
- 90 gr de azúcar
- 50 ml de zumo de naranja
- 50 ml de aceite de girasol
- Azúcar glass
Procedimiento:
Vierte un poco de agua caliente con la levadura, esto te ayudará a mantener las rosquillas mas esponjosas.
Mezcla bien hasta incorporar una pizca de sal, la harina y el azúcar moreno o blanco, poco a poco añade el aceite, el zumo y el huevo.
Cuando la masa esté bien compacta la empiezas a trabajar sobre una superficie lisa y la extiendes con un rodillo. Utiliza un vaso para formar el tamaño adecuado.
Hornea las rosquillas a 190° por 20 minutos y decora con azúcar glass.