Para el picoteo: prepara un exquisito paté de hongos ¡en 3 pasos!

Muchas veces no sabemos qué hacer con los troncos o cabos de los hongos o simplemente queremos apostar por una receta nueva a base de hongos ¡hoy te compartimos una súper receta! En pocos pasos tendrás un paté de champiñones, un platillo ideal para servir como entremés.

Esta receta puede funcionar a la perfección para acompañar una comida, puedes innovar y en vez de servir mayonesa o mostaza ¡probar una opción más gourmet! Para condimentar puedes elegir las hierbas que más te gusten, recuerda siempre tener un rico aceite de oliva ¡marcará la diferencia! Ahora a preparar este rico paté.

Ingredientes:

• 300 gramos de champiñones
• 1/4 de cebolla picada
• 1/2 diente de ajo picado
• unas hojitas de estragón
• 1 cucharada de mantequilla
• sal y pimienta molida.

Procedimiento:

Limpiamos con un paño húmedo los champiñones y los picamos, luego lavamos y cortamos bien pequeño el ajo y la cebo.

Preparamos una sartén con un poco de mantequilla, salteamos la cebolla y agregamos el resto de los ingredientes. Luego sazonamos y dejamos que se cocine por 5 minutos, le puedes agregar un poco de vino blanco. Apagamos, dejamos que baje la temperatura y procesamos con una minipimmer ¡y listo!

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