Papas cuña crocantes: el snack más delicioso y rápido de hacer

Las patatas son el snack más conocido en el mundo. Pero, si deseas comerlas de una manera que absorba menos aceite, cocinarlas al horno es tu elección. Puedes combinarlas con las especias que más te gusten y crear explosivas creaciones de sabor. Si te gustan las patatas, esta receta es para ti. Sigue leyendo y aprende cómo darles toda la personalidad brava a tu platillo.

Para que tus patatas no se peguen en el horno te recomendamos calentar la fuente al mismo tiempo que precalientas el horno. De esta manera evitarás la diferencia de temperatura entre las superficies y no se pegaran. Sigue leyendo y pon manos a la obra para crear estás deliciosas patatas que le gustarán a todos tus invitados.

Ingredientes:

• 4 papas medianas 
• Sal c/n
• 2 rulos de manteca 
• 4 cdas. de Aceite de Oliva Intenso 
• 1 cdta. de sal gruesa 
• 2 cdas. de pan rallado (*)
• 1 cdta. de tomillo 
• Mayonesa 

Procedimiento:

Lavar muy bien las papas. Cortarlas en cuartos y hervirlas en una cacerola con abundante agua salada durante siete minutos, no deben quedar totalmente cocidas ya que luego irán al horno. Colar y reservar en un bowl.

En una sartén derretir la manteca cuidando que no se queme, apagar el fuego y agregar el Aceite de Oliva Intenso, la sal gruesa, el pan rallado y el tomillo. Integrar bien y agregarlo a las papas reservadas. Mezclar bien, utilizando las manos de ser necesario. 

Precalentar el horno a fuego medio.

Disponer las papas en una asadera y llevarlas al horno para finalizar la cocción hasta que estén bien doradas y crocantes.  Servir acompañadas con Mayonesa.

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