Pan de campo: todos los secretos para prepararlo en tu casa
Aprender a preparar un buen pan casero es una cualidad necesaria para poder disfrutar de los mejores desayunos y meriendas desde la comodidad de tu casa. Puedes hacer desde tostadas hasta sándwiches e incluso utilizar la miga o la corteza para otras preparaciones como budín de pan. Sigue leyendo y descubre nuestra receta.
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Preparar esta receta es muy sencillo. Ten en cuenta que la preparación de esta masa llega un proceso de desgasificación que conlleva golpear la masa contra la mesa para que pierda el gas extra que se formó durante el leudado. Pon manos a la obra y disfruta de este delicioso pan.
ph: Shutterstock
Ingredientes:
- 3 TAZAS DE AGUA TIBIA.
- 1 CUCHARADITA DE AZÚCAR.
- 2 CUCHARADAS DE ACEITE.
- 2 CUCHARADAS DE ACEITE.
- LEVADURA 60 GR.
- HARINA 350 GR
Procedimiento:
Disolver la levadura en agua tibia.
Luego agregar el aceite, harina y sal. Mezclar y formar un bollo, dejar leudar hasta duplicar su volumen.
Desgasificar.
Luego, le damos la forma de bollo y hacemos un corte con forma de cruz en la parte superior.
Lo colocamos en el molde para pan o tortas y lo horneamos a 160 grados durante 35 minutos.
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