Originales y fáciles, prepara unos crepes con harina de avena
Los que adoran las recetas fáciles hoy traemos estos crepes rellenos con pollo, queso crema y mucho sazón. La receta puede ser la solución a tus comidas a base de avena, puedes hacerlos dulces o salados. Ideales para tener hechos, también se pueden dejar congelados, luego resta elegir con qué ingredientes rellenarlos.
Los crepes son versátiles, para rellenar con nutella, dulce de leche, crema montada o una ganache de chocolate y fruta. O inclusive salados, con queso crema, pollo, aguacate y tomates, más un rico aceite de oliva, nada puede fallar. Hoy te diremos un relleno salado y fácil. Estos crepes son ideales para utilizar en muchas recetas. Toma nota y apunta toda la información de la preparación.
Ingredientes crepes:
2 huevos
1 taza de avena
2 tazas de leche
Relleno
2 cucharadas de queso crema
1 pechuga desmenuzada y cocida
orégano, sal y pimienta
1 aguacate hecho puré.
Procedimiento:
Colocamos en un bol el huevo, la leche y la avena, batimos por dos minutos. Debemos lograr una mezcla más liviana que la de un bizcocho.
Dejamos reposar por cinco minutos. Con ayuda de un cucharón, volcamos sobre una sartén aceitada y esparcimos de manera uniforme. Cocinamos por uno o dos minutos de cada lado, hasta que no se vean restos de la mezcla cruda.
Una vez listos los panqueques de avena, rellenamos, enrollamos y disfrutamos.
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