Novedoso: prepara una deliciosa ensalada a base de trigo

Para viajar, no siempre es necesario tomarse un avión. Aveces basta con preparar una buena receta perteneciente a otra cultura y dejarse llevar por los sabores. Este es el caso de la receta que prepararemos el día de hoy, proveniente de Siria y el Líbano, de una ensalada fresca y con mucho sabor como el tabule.

El tabule se prepara a base de trigo burgol o bulgur y suele acompañarse de vegetales que le aportan frescor, por ejemplo tomates y pepinos. También es un gran compañero de salsas a base de yogur o menta. Es un alimento muy nutritivo y súper fácil de preparar, no pierdas más tiempo y disfruta esta deliciosa preparación.

Ingredientes:

• 200 gramos de bulgur
•  400 mililitros de agua
•  2 tomates
•  1 pepinos
•  1 cebolla de verdeo
•  1 puñado de hierbabuena
•  1 chorro de aceite de oliva
•  1 pizca de sal
•  1 manojo de perejil
•  1 cucharada sopera de mantequilla

Procedimiento:

Pon un cazo con el agua a cocer a fuego medio con un poco de sal. Cuando empiece a hervir añade el bulgur y déjalo hasta que quede seco, aproximadamente unos 10 minutos.

Una vez cocido el bulgur añade la cucharada de mantequilla, mézclala.

Añade las verduras picadas.

Exprime el limón y échalo por encima de todos los ingredientes. Remueve.

Lava y seca el perejil y la hierbabuena. Pica ambos lo más pequeño que se pueda. En el tabulé se añade bastante perejil, mientras que la hierbabuena puede ser la cantidad a gusto.

Añade el perejil y la hierbabuena a la fuente con el resto de la ensalada, remueve para que coja los sabores. Deja en la nevera hasta la hora de servir para que se enfríe el tabulé.

 ¡Recibe en tu email las mejores recetas de la semana y sorprende a todos con los platos más ricos!  Suscribete a nuestro newsletter desde aquí