Navidad: descubre los secretos del clásico salpicón de pollo

El salpicón es un clásico platillo que tiene como ingrediente principal el pollo, que es acompañado por diversas verduras y aderezos de mayonesa creando una combinación deliciosa y atrapante. Hoy aprenderás esta receta que podrás mantener en tu heladera por unos días solucionando tus mediodías. 

Preparar esta receta es muy sencilla, te recomendamos que compres pata muslos de pollo ya que tienen un poco más de grasa y sabor. Pero, si lo deseas, puedes utilizar pechuga que es más magra. Recuerda que puedes saborizar tu mayonesa como más desees y agregar un toque especial al salpicón. Pon manos a la obra y disfruta.

Ingredientes:

• 1 patamuslo
• 2 patatas medianas
• 1 zanahoria
• 1 lata de arvejas
• 1 mayonesa
• sal
• pimienta

Procedimiento:

Para comenzar, hierve el pollo hasta que esté tierno. Luego, sácalo y desmenúzalo con la ayuda de un cuchillo y tenedor. 

Mientras tanto, pela y hierve las patatas y la zanahoria. Cuando estén listas córtalas en pequeños cubos. 

Mezcla el pollo con los vegetales hervidos, añade las arvejas, mezcla con la mayonesa a tu gusto. Luego condimenta con sal y pimienta y disfruta.