Muy saludable, prepara unas deliciosas hamburguesas de patata y zanahoria

Descubre una receta fácil y práctica para que puedas preparar almuerzos saludables. Incorporar vegetales a nuestra dieta diaria puede parecer una tarea tediosa y complicada. Sin embargo, existen una gran variedad de preparaciones, hoy te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas hamburguesas de patatas. Esta es una receta que podrás cocinar en pocos pasos.

Estos medallones o hamburguesas son muy prácticos, ya que puedes conservarlos en el congelador y prepararlos en pocos minutos cuando lo necesites, puedes darle cocción al horno o con una sartén. Te recomendamos acompañarlos con ensaladas, arroz o pastas además de tus salsas favoritas. En pocos pasos podrás tener una deliciosa receta, disfrútala.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de semillas de chía
• 2 cucharadas de harina de maíz
• 2 huevos
• 2 zanahorias
• 2 patatas

Para sazonar:

• Pimentón
• Ají molido
• Sal y Pimienta
• 2 cucharadas de Perejil picado

Procedimiento:

Lavamos todas las verduras, pelamos las patatas y las zanahorias. Cocinamos y reservamos sin el líquido. Hacemos un puré y cuando esté tibio agregamos los huevos y sazonamos. Agregamos las semillas y la harina de maíz o polenta. 

Luego le damos forma a las hamburguesas de patatas, preparamos una sartén y cocinamos hasta que se doren. Podemos también hacerlas al horno.

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