Muy saludable: prepara un colorido hummus de remolacha ¡en 10 minutos!

La remolacha es una verdura muy saludable para nuestro cuerpo. Aporta antioxidantes y mejora la salud cardiovascular. Para aprovechar mejor este ingrediente te presentamos una deliciosa receta de hummus de remolacha.

El beneficio de esta receta es que es 100% vegetal. Puedes incluirla en tus comidas sin importar el régimen alimenticio que tengas. Sigue leyendo y aprende a disfrutar de un delicioso acompañamiento saludable para todas tus comidas a base de remolacha.

Ingredientes: 

• 3 remolachas medianas 
• 1 lata de garbanzos
• 2 cucharadas de mantequilla de maní 
• Sal
• Pimienta
• Comino
• Aceite de oliva 
• Zumo de 1 limón

Procedimiento:

Para comenzar, hierve las remolachas con piel hasta que estén blandas. Luego sécalas y pélalas. 

Pon todos los ingredientes junto a las remolachas en una procesadora y licúa. Si ves que está demasiado espeso, agrega cucharadas de agua y vuelve a licuar. 

Puedes consumir inmediatamente o guardar en la heladera por una semana.

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