Muy saludable: la mejor masa para tus pizzas o tartas ¡sin harina!

La receta de hoy no tiene dificultad, es versátil y económica. Haremos una rica y crujiente masa para nuestras preparaciones evitando la harina de trigo. Para ello te indicaremos los trucos y sacarle todas las ventajas a la papa o patata.

Si quieres hacer la masa para pizza te recomendamos que la ralles en lonjas, bien finas y largas. También te puedes ayudar con una mandolina, procura que sean del mismo grosor. Si quieres hacer una masa para tarta, necesitaremos hacer el borde y será conveniente que utilicemos las patatas ralladas bien finito.

Ahora tienes todos los trucos, apunta las cantidades para esta receta ¡buen provecho! Aquí te indicaremos como hacer ¡una pizza con masa de papa!

Ingredientes:

• 2 papas grandes
• 200 grs de mozzarella
• 1/3 taza de salsa de tomate
• 5 fetas de jamón cocido
• 50 grs de aceitunas
• 100 grs de tomates cherry
• Hojas de albahaca fresca
• 3 cucharadas de aceite de girasol
• Sal y pimienta, a gusto

Procedimiento:

1. Cortamos las papas a lo largo con un pelapapas o mandolina. Luego tomamos un sartén antiadherente, le colocamos un poco de aceite y las doramos, reservamos. 
2. Tomamos un molde para pizza, es mejor si es desmoldable y le colocamos un poco de aceite.
3. Hacemos la base de patatatas,presionamos, colocamos un poco de salsa, queso y los toppings y llevamos al horno por 15 minutos mínimo a temperatura media. ¡Que la disfrutes!