Muy práctico: aprende a preparar una deliciosa gelatina de durazno y yogur

Las gelatinas son opciones muy seguras a la hora de comer algo dulce, pero saludable. Son complementos de energía perfectos para consumir a lo largo del día en cualquier momento. Puedes prepararlas en vasitos e incluso llevarlas a dónde quieras. Hoy aprenderás la receta de gelatina de durazno.

El durazno es una fruta muy beneficiosa para nuestra salud. Aportan fibras, antioxidantes y fortalece el sistema inmunológico. Para esta receta utilizaremos duraznos en almíbar, pero si lo deseas, puedes agregar pedacitos de durazno al natural también. Pon manos a la obra y aprende cómo prepararla. 

Ingredientes:

• 1 bolsa de gelatina de durazno
• 1 L agua caliente
• 4 mitades de duraznos en almíbar picados
• 3 tazas de yogurt sin azúcar
• 7 sobres de gelatina sin sabor
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de leche

Procedimiento:

Disuelve la gelatina de durazno en un tazo´n con el agua caliente, deja entibiar y vierte en un molde de rosca. Agrega los duraznos picados, reservando unos cuantos para decorar. Refrigera hasta que la gelatina cuaje.

Bate el yogurt con el azu´car hasta que se mezcle por completo.

Vaci´a la gelatina sin sabor en la leche, incorpora y deja reposar por 5 minutos para que se hidrate. Calienta en el microondas 15 segundos y mezcla. Repite hasta que la gelatina sin sabor este´ por completo disuelta y revuelve con el yogurt. Vierte sobre la gelatina de durazno y refrigera 1.5 horas ma´s o hasta que la gelatina cuaje. Desmolda y decora con los duraznos picados que separaste desde el principio.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil.

¡Te contestaremos a la brevedad!