Muy fácil y económico: disfruta de unas ricas torrejas de arroz ¡en 10 minutos!

Las torrejas de arroz suele ser una de las recetas por excelencia para reciclar el arroz que está en la nevera. Esta preparación es muy sencilla y económica, con huevo y arroz tendrás listas las torrejas.

Esta receta tiene muchas alternativas y variables, pero acudiremos a hacer la preparación más básica, pero si tienes algunos vegetales cocidos como brócoli o zanahoria o zucchini, lo puedes añadir picado. Toma nota del resto de la información ¡y qué disfrutes de las torrejas!

Ingredientes:

• 300 gramos de arroz cocido
• 2 huevos
• Sal y pimienta
• Opcional: queso rallado, queso en hebras, vegetales picados

Procedimiento:

Tomamos un recipiente, colocamos el arroz cocido y los huevos, agregamos los extras a nuestro gusto y sazonamos. Mezclamos bien hasta que quede todo integrado.

Colocamos una sartén a fuego medio y con la ayuda de una cuchara vamos haciendo las torrejas, no hace falta ocupar mucho aceite, sobre todo si la sartén es de teflón.

Las cocinamos de ambos lados, cuando estén doradas las separamos en un plato con papel toalla para que absorba el excedente de aceite ¡y listo!

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