Muy fácil : disfruta de un wok de fideos de arroz ¡en 4 pasos!
Si estabas buscando una opción para tus almuerzo o cenas ¡hoy te compartimos una súper receta! En pocos pasos podrás combinar unos ricos vegetales con unos fideos. Puedes utilizar los vegetales que más te gusten y en caso de tener sobras de algunos cocidos es válido reciclarlo en esta receta.
Esta receta queda estupenda con un poco de salsa de soja, puedes conseguir una baja en sodio que es súper saludable ¡apunta el resto de los detalles!
Ingredientes para 4 personas:
- 1 paquete de fideos de arroz
- 1 pimiento morrón
- 1 zanahoria
- 1 zapallo zucchini
- 1 cebolla
- 80 gramos de semilla de sésamo
- 1 taza de caldo
- Aceite
- Salsa de soja
- Sal y pimienta
Procedimiento:
Preparamos un recipiente con agua y colocamos los fideos. Lavamos y desinfectamos los vegetales. Cortamos en juliana todas las verduras, deben quedar del mismo grosor.
Tomamos una sartén ponemos un poquito de aceite, salteamos las cebollas, luego agregamos el pimiento y dejamos que se cocine por unos minutos. Agregamos el resto de las verduras, escurrimos los fideos y mezclamos agregamos el caldo bien caliente y dejamos que se cocine por unos minutos más. Los fideos de arroz se cocinan en 3 minutos, pero cuando hierva la cocción corrobora los fideos.
Colocamos un poco de salsa de soja, esparcimos las semillas ¡y listo!
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