Muy fácil: disfruta de un rico pionono casero, con todos los trucos
Para hacer un rico postre o una deliciosa comida, puedes pensar en hacer un pionono. Este bizcocho se puede utilizar para hacer un pastel de varios pisos, combinarlo con las frutas y crema que más te guste. La receta de hoy llevará unas gotitas de vainilla, pero los amantes de los cítricos quedan habilitados para añadir un poco de ralladura.
El relleno y la decoración para el pionono, nos posibilita de muchas opciones. Puedes colocarle un poco de queso crema con frutos rojos. El toque ácido y dulce ¡combina a la perfección! Recuerda precalentar el horno con unos minutos de anticipación, también será necesario utilizar papel manteca o de horno. Apunta los detalles de esta receta ¡ buen provecho!
Ingredientes:
- 4 Huevos
- 100 gramos Harina de trigo
- 100 gramos de Azúcar
- Sal pizca
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180° o 350°F . Posteriormente tomamos una placa para el horno y la forramos con papel o manteca o papel de horno, hacemos unos pliegues en las esquinas.
Tomamos un recipiente y colocamos los huevos junto con el azúcar, batimos hasta que el volumen aumente a su doble. Añadimos la pizca de sal, agregamos la harina tamizada con movimiento envolventes. Mezclamos hasta que quede homogéneo.
Vertemos la preparación en una fuente y le damos cocción por 10 a 12 minutos o hasta que veamos que está levemente dorado en la parte superior. Es relevante cuidar la cocción ya que puede quedar seco y duro.
Dejamos que se enfríe y trabajamos en la mesada, colocamos un papel film y despegamos el papel manteca, rellenamos con el queso crema y unos trozos de fresas. enrollamos con la ayuda del film y llevamos a la nevera. A la hora de decorar puedes espolvorearle azúcar glass y algunas fresas decorativas.
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