Muy fácil: aprende a hacer la masa para las empanadas ¡con 4 ingredientes!

Aprender a hacer las empanadas es importante conocer la receta de principio a fin, si bien los discos o masas se pueden conseguir en el supermercado, esta receta es tan fácil ¡que querrás hacerla! Una masa que funciona a la perfección para una tarta.

La receta de la masa para empanadas va con grasa, en caso de no tener puedes reemplazar por mantequilla o manteca. Claro que el sabor cambiará levente, pero el resultado será el mismo. Ahora te indicamos todos los detalles ¡y disfruta hacer esta masa para empanadas!

Ingredientes:

• 1 kg de harina de trigo
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de sal
• 200 gr de grasa bovina o mantequilla en su defecto

Procedimiento:

Tomar una olla y colocar el agua con la sal y la grasa, a fuego bajo hasta que se derrita. Una vez listo reservar y esperar a que descienda la temperatura y esté tibio.

Luego agregamos la harina y mezclamos hasta formar una masa, debe quedar lisa y suave. Dejamos reposar por media hora, estiramos con la pastalinda o palo de amasar, cortamos y ya tenemos nuestras masas. Si quieres congelarlas procura tener separadores y algún recipiente hermético.

Otra forma de resolver la masa para nuestras empanadas, es hacer bollitos y aplastarlos.

Nuestra recomendación es que estires la masa de 1 mm de espesor y con un cortante le des la forma. También puedes hacer empanadas de copetín, elige el relleno ¡y listo!

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