Muffins de banana con mantequilla súper deliciosos y fáciles

Disfrutar de muffins deliciosos desde la comodidad de tu casa es muy simple cuando tienes la receta correcta. Los muffins son deliciosos panecillos húmedos y dulces que pueden combinarse con frutas con mucho sabor. Por ejemplo, hoy te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de muffins de banana con mantequilla para que la puedas disfrutar desde tu casa.

Esta receta tiene muy pocos pasos, con solo 4 pasos podrás preparar estos panecillos dulces y húmedos. Los ingredientes tampoco representan un gran desafío ya que los puedes encontrar a todos en tu casa. Para prepararlos debes tener en cuenta que necesitas elegir bananas lo más maduras posibles para que estén realmente dulces.

Ingredientes:

• 2 BANANAS MADURAS
• 1 ½ TAZA DE HARINA
• ½ TAZA DE LECHE
• 2/3 TAZA DE AZÚCAR BLANCA
• 1/3 TAZA DE AZÚCAR RUBIA
• ½ TAZA DE MANTEQUILLA POMADA
• 1 HUEVO
• 1 CDITA DE POLVO PARA HORNEAR

Procedimiento:

En el bowl de la batidora colocar las bananas cortadas en trozos con la mano, junto con la leche, la mantequilla (blanda a punto pomada, no líquida), azúcar blanca, rubia y el huevo. Comenzar a batir con el batidor de alambre.

Una vez que la mezcla esté bien integrada, incorporar la sal, el polvo para hornear, y la harina por partes, para evitar que se formen grumos.

Preparar los moldes de silicona rociados con spray de aceite o manteca. Rellenar ¾ partes con la mezcla.

Cocinar en el horno a 180 grados por 25 minutos.