Mousse de yogur, una receta ultra fácil para disfrutar en familia

Preparar mousses deliciosas es muy fácil y práctico. No solo porque puedes tenerlas listas en pocos minutos sino porque además se pueden hacer a base de casi cualquier ingrediente. Hoy te enseñaremos cómo preparar una mousse dulce pero muy suave y con un sabor muy neutro a yogur. Aprende a prepararla para disfrutar de un momento dulce y saludable con nuestra receta.

Para preparar esta deliciosa mousse de yogur, utilizaremos yogur natural cremoso. Puedes utilizar el que más te guste. Ten en cuenta que si utilizas algún sabor más neutro podrás combinar tu mousse con cualquier elemento que elijas, como galletas, semillas o pedazos de fruta. Aunque también es súper válido utilizar yogur saborizado en esta receta. Pon manos a la obra y disfrútala.

Ingredientes:

• 3 yogures naturales cremosos
•  200 mililitros de nata para montar (1 taza)
•  5 cucharadas soperas de azúcar, miel o el endulzante que tu elijas
•  2 claras de huevo
•  1 puñado de frutas

Procedimiento:

En primer lugar, en un bol, vamos a mezclar los yogures con el azúcar.

En otro bol, montamos las claras a punto de nieve bien firmes y reservamos en la nevera. Por otro lado, montamos la nata.

Ahora, en el bol de los yogures, incorporamos la nata montada con cuidado y con movimientos envolventes. A continuación, añadimos las claras de huevo apunto de nieve, hasta que queden integradas. El resultado será una crema esponjosa que hará que nuestro mousse de yogur tenga una textura perfecta.

Iremos poniendo la crema en vasitos o copas para servir. Metemos en la heladera unas 2-3 horas, como mínimo, antes de servir.