La mejor receta de mousse de chocolate y aguacate en pocos minutos
Si quieres preparar un postre delicioso y no tienes mucho tiempo, la mousse es una excelente opción. En esta receta, se combinan el chocolate con el aguacate para hacer un postre realmente delicioso.
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Si bien acostumbramos usar el aguacate en preparaciones saladas, es un gran ingrediente para sumar a nuestros postres ya que aporta una gran cremosidad.
Sigue el paso a paso de esta receta de mousse de chocolate y aguacate y disfruta de un postre único en pocos minutos.
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Ingredientes
125 gr de chocolate negro; 2 Aguacates maduros; 20 gr de Cacao en polvo; 125 ml de Leche de almendras125 ml; 3 ml de Esencia de vainilla; Miel al gusto; Pistachos.
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Preparación
Trozar el chocolate para fundir a baño maría o en el microondas. Extraer la carne del aguacate y triturar junto con el cacao en polvo, la leche de almendra y la esencia de vainilla.
Agregar el chocolate fundido y volver a procesar. Agregar la miel para endulzar la mousse. Dejar reposar en la nevera unas 5 horas y servir con una hoja de menta de decoración y unos pistachos picados.
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