La mejor receta de flan de rompope para deslumbrar a tus invitados
El flan de rompope es una receta muy simple de preparar y que podrás hacer en muy pocos minutos en tu casa para deslumbrar a tus invitados.
El rompope es una bebida parecida al ponche de huevo hecha con huevos, leche? y vainilla. Las yemas de huevo imparten un tono amarillo a la bebida emulsionada. Es una bebida tradicional conocida como tal en Honduras, Costa Rica, Ecuador, Nicaragua, El Salvador, Guatemala, Belice y México, donde fue elaborado originalmente en los conventos de la ciudad de Puebla.
-
Te puede interesar
Tarta de cebolla y queso: una receta fácil y cremosa para los días frescos
En esta oportunidad utilizaremos esta bebida para sumar a nuestro flan dándole un sabor distintivo y realmente exquisito. Sólo tendrás que seguir la lista de ingredientes y el paso a paso para obtener un flan de rompope delicioso en pocos pasos.
PH Shutterstock
ingredientes
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 taza y media de rompope
190 gr de queso crema
6 huevos
1 taza de azúcar
PH Shutterstock
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados
Paso 2
Licuar la leche condensada, la leche evaporada, el rompope, el queso crema y los huevos, hasta obtener una mezcla homogénea
Paso 3
Colocar el azúcar en una sartén en el fuego hasta que empiece a caramelizar y retirar del fuego.
Paso 4
Verter el caramelo en los moldes donde se va a servir el flan.
Paso 5
Una vez que el caramelo este frio, verter la preparación de flan de rompope y tapar con papel aluminio.
Paso 6
Hornear a baño maría en una fuente de horno con un poco de agua debajo, por 45 minutos.
Paso 7
Retirar del horno y dejar enfriar para desmoldar con la ayuda de un cuchillo pequeño.
Paso 8
Bañar con un poco de rompope y servir.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.