La mejor receta de espaguetis con gambas para hacer en minutos
Esta receta de espaguetis con gambas es una preparación muy sencilla que podrás hacer en tu casa en pocos minutos.
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Para esta receta sólo tendremos que conseguir una buena pasta y sin duda lo más importante es poder conseguir unas gambas frescas en el mercado.
Sigue el paso a paso de esta receta de espaguetis con gambas y disfruta de una de las salsas más elegidas.
PH El aderezo
Ingredientes
350 gr de espaguetis; 400 gr de gambas peladas o langostinos pelados; 2 dientes de ajo; 1 Guindilla; 1 cebolleta tierna o cebollita de verdeo; 50 ml de brandy o coñac; Perejil; Aceite de oliva y sal.
PH arrozsos
Preparación
Pelar las gambas o los langostinos Picar la cebolleta, la guindilla y el ajo en pequeños trozos Cocinar el ajo levemente en aceite de oliva junto con las guindillas y luego colocar la cebolleta picada. Dejar cocinando por unos 5 minutos.
Cocinar los espaguetis en abundante agua, en una olla con un poco de sal. Dorar las gambas, a fuego fuerte en la misma preparación junto con la cebolleta, el ajo y la guindilla.
Incorporar el brandy o coñac, remueve y espera a que se evapore el alcohol. Verter la pasta en la sartén y remover unos segundos. Servir en el plato con un poco de perejil picado por encima.
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