La mejor receta de buñuelos de manzana para sorprender a tu familia
Si quieres preparar algo dulce y no tienes mucho tiempo, esta receta de buñuelos de manzana es la indicada. Se trata de una preparación muy simple y que podrás preparar con ingredientes que seguramente tengas en tu casa.
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Sigue el paso a paso de esta receta de buñuelos de manzana y disfruta de un bocado dulce simple y delicioso.
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Ingredientes
200 gr harina; 1 cdita. levadura química; 1 pizca de sal; 75 gr azúcar; 2 huevos; 235 gr de leche; 100 gr de manzana; 2 cdas. de vino dulce; Aceite de girasol para freír.
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Preparación
Separar las claras de las yemas. Mezclar las yemas con el azúcar y batir hasta lograr una crema. Añadir el vino dulce, la harina, la levadura química, una pizca de sal y la leche. Mezclar hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Cortar la manzana en cuadraditos pequeños y añadir al bol. Batir las claras a punto nieve y agregar al resto de los ingredientes. Dejar reposar la mezcla y freir en abundante aceite las pequeñas bolas de masa.
Retirar los buñuelos con una espumadera y dejar en papel de cocina para extraer el exceso de aceite. Servir con azúcar glas por encima.
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